店舗の個性を最も直接的に表現するのが「メニュー」です。

テトリアは、料理をただ提供するだけではなく、お客様に選ばれ続けるための「売れるメニュー」「記憶に残るメニュー」の開発を行っています。
コンセプトに沿ったメニューづくりはもちろん、地域の特産品や旬の食材を取り入れることで話題性を生み出し、SNSや口コミで自然に広がる仕組みをつくります。

また、見た目の華やかさや撮影したくなる盛り付けも意識し、現代の消費行動にマッチした開発を進めます。
さらに、原価率や調理の手間を考慮し、実際のオペレーションで無理なく実現できるメニュー構成をご提案。現場スタッフの負担を減らしつつ、利益率を高める工夫を凝らしています。

時代に合わせて「健康志向」「地産地消」「季節限定」など多彩な切り口で新たな価値を提供できるよう努め、店舗の強みを引き出す商品開発をお手伝いします。